En değerli besin kaynağı olarak sütü ilk sıralarda söylememiz yerinde olacaktır. Çünkü süt hayvansal bir besin olup, bir çok yararlı bakterilerle mayalanma sonucu çok yararlı yeni besinlere dönüşebilmektedir. Bunların başında; tereyağı, peynir, yoğurt, ayran kefir ve belki de bir çok insanın olmazsa olmaz sevdiği sütlü tatılar (Sütlaç, Kazandibi, Tavukgöğsü, Sütlü İrmik Tatlısı ... ) Elbette tatlıları şekerle ve bir çoğu unla buluşmalarından dolayı çok yararlı olduğunu söylememiz doğru olmayacaktır. Ancak doğrudan tam yağlı veya yarım yağlı olarak sütün kendisini veya ayranı yoğurdu kefiri tüketmek özellikle yetişme çağındakiler için kritik büyük öneme sahiptir.  Adana'da günlük taze sütçü olarak konum olarak çiftliğimizden düzenli olarak süt istenen bölgelere araçlarımızda gelmekte soğuk depomuzdan yaz kış  soğuk süt tankımızdan istenilen litre bazında satış yapmaktayız. 

ADANA SÜTÇÜ - ÇİFTLİKTEN EVİNİZE

ADANA GÜNLÜK SÜT

Günlük taze süt satışımız hem satış noktalarımızda hem de evlere servis şeklinde haftalık olarak yapılmaktır. Satış noktalarımızdan hergün taze günlük süt temin edebilirsiniz. Çiftliğimizde hijyenik olarak günlük sağımını yapmakta ve hijyenik şekilde sizlere koruyucu soğutucu depolarımızda ulaştırmaktayız. Adana'nın Seyhan Çukurova Yüreğir ve Sarıçam bölgelerine düzenli olarak taze inek sütü, taze keçi sütü satışı yapmaktayız. Ayrıca çiftliğimizden bir çok doğal ürünü de temin edebilirsiniz. Adana Çiftlik üretim merkezimizden aşağıdaki bir çok ürünü Adana Sütçü araçlarımızla soğuk zincir yöntemi ile adresenize getiriyoruz.  

 

ADANA ÇİFTLİK - SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİMİZ

• İnek Sütü
• Keçi Sütü
• Doğal Peynir
• Doğal Yoğurt
• Kefir ve Kefir Mayası
• Kurbanlık Koyun
• Adaklık Koyun

 

SÜTÜN FAYDALARI ve FARKLARI

Keçi sütü ve inek sütü, bazı önemli farklılıklara sahiptir. İşte keçi sütü ile inek sütünü ayıran bazı özellikler. Keçi sütü, inek sütüne kıyasla daha yüksek oranda yağ ve protein içerir. Keçi sütünde bulunan yağ globüllerinin daha küçük olması, sindirimi kolaylaştırabilir. Ayrıca, keçi sütündeki proteinler, inek sütündeki bazı insanlar için sorun yaratan alerjenlere neden olma olasılığı daha düşüktür. Keçi sütü, inek sütüne kıyasla daha düşük laktoz içerir. Bu nedenle, laktoz intoleransı olan bazı insanlar keçi sütünü daha iyi tolere edebilir. Her iki süt çeşidi de önemli vitaminler ve mineraller içerir. Ancak, keçi sütü daha yüksek miktarda A vitamini, B vitamini (özellikle B6 ve B12), C vitamini ve mineral içeriği (kalsiyum, fosfor, magnezyum ve potasyum gibi) açısından zengin olabilir. İnek sütü ise daha yüksek miktarda D vitamini içerebilir.

 

İNEK SÜTÜNÜN FAYDALARI

1. Besin Değeri

İnek sütü, temel besin maddeleri açısından zengin bir kaynaktır. Protein, kalsiyum, fosfor, potasyum, A vitamini, D vitamini, B vitaminleri (özellikle B12), riboflavin ve niasin gibi birçok önemli besin öğesini içerir. Bu besinler, vücudun büyümesi, gelişmesi ve sağlıklı bir şekilde çalışması için gereklidir.

2. Kalsiyum Kaynağı

İnek sütü, kalsiyumun en iyi doğal kaynaklarından biridir. Kalsiyum, kemik ve diş sağlığı için önemlidir. Ayrıca kas fonksiyonları, sinir iletimi ve kan pıhtılaşması gibi birçok vücut fonksiyonunda da rol oynar.

3. Protein İçeriği

İnek sütü, yüksek kaliteli proteinin önemli bir kaynağıdır. Protein, vücutta dokuların onarımı, kasların güçlenmesi ve bağışıklık sistemi fonksiyonlarının desteklenmesi gibi birçok hayati işlevi yerine getirir.

4. Bağışıklık Sistemi Desteği:

İnek sütü, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan antikorlar ve bağışıklık hücreleri içerir. Bu, enfeksiyonlara karşı korunmayı artırabilir ve genel sağlığı destekleyebilir.

5. Kemik Sağlığı

İnek sütündeki kalsiyum ve fosfor kombinasyonu, kemik sağlığını destekler. Kalsiyum, kemiklerin güçlenmesine ve osteoporoz gibi kemik hastalıklarının önlenmesine yardımcı olur.

6. B Vitamini Kaynağı

İnek sütü, B vitaminlerinden zengindir. Özellikle B12 vitamini, sinir sistemi fonksiyonlarının düzenlenmesinde, kırmızı kan hücrelerinin üretiminde ve DNA sentezinde önemli bir rol oynar.

7. Sıvı İhtiyacının Karşılanması

İnek sütü, vücudun sıvı ihtiyacını karşılamak için iyi bir seçenektir. Süt, hidrasyonu destekler ve özellikle spor yaparken veya sıcak havalarda kaybedilen sıvıları yerine koymaya yardımcı olur.

 

KEÇİ SÜTÜNÜN FAYDALARI

Sindirimi Kolay

Keçi sütü, inek sütüne kıyasla daha küçük ve daha yumuşak yağ globüllerine sahiptir. Bu nedenle, sindirim sistemi tarafından daha kolay sindirilir. Mide ve bağırsak sorunları olan insanlar için daha tolere edilebilir bir seçenek olabilir.

Laktoz İntoleransı

İnek sütünde bulunan laktoz intoleransına neden olan laktoz miktarı, keçi sütünde daha düşüktür. Bu nedenle, laktoz intoleransı olan bazı insanlar keçi sütünü daha iyi tolere edebilir.

Alerjenik Reaksiyon Riski

Keçi sütü, inek sütüne kıyasla daha az alerjenik olabilir. İnek sütünde bulunan bazı bileşenlere karşı alerjisi olan insanlar, keçi sütünü daha iyi tolere edebilir veya alerjik reaksiyon riski daha düşük olabilir.

Besin Değeri

Keçi sütü, yüksek kaliteli protein, kalsiyum, fosfor, riboflavin, B12 vitamini ve bazı mineraller gibi besin maddeleri açısından zengindir. Bu besinler, kemik sağlığı, kas gelişimi, enerji metabolizması ve diğer birçok vücut fonksiyonunun desteklenmesinde önemli rol oynar.

Bağışıklık Sistemi Desteği

Keçi sütü, bağışıklık sistemi fonksiyonunu destekleyen antikorlar ve bağışıklık hücreleri içerir. Bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve enfeksiyonlara karşı korunmayı artırabilir.

Cilt Sağlığı

Keçi sütü, cilt sağlığı için faydalı olan doğal yağlar, vitaminler ve mineraller içerir. İçerdiği laktik asit, cildin pH dengesini korumaya yardımcı olabilir ve cilt problemlerinin tedavisine yardımcı olabilir.

Alkali Etki

Keçi sütü, vücutta alkali bir etki oluşturan mineralleri içerir. Bu, asidik pH seviyelerini dengelemeye ve asit baz dengesini sağlamaya yardımcı olur.